Cuchillo Opinel N°8 – Acero carbono
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 Con plan premium | $13.990 |
Cuchillo Opinel N°8 – Acero al carbono
El cuchillo Opinel de siempre, en su versión más tradicional: hoja de acero al carbono.
La Opinel N°8 Carbono es la versión original del modelo más vendido en la historia de Opinel. Antes de que existiera la variante inoxidable, esta era la única opción, y sigue siendo la preferida de quienes buscan el filo más afilado posible:
- Su hoja de 8,5 cm en acero al carbono XC90 logra un filo más agudo y fácil de recuperar que el acero inoxidable.
- El mango de haya (10,9 cm) se adapta bien a la mano y mantiene el peso liviano del modelo.
- El sistema Virobloc® bloquea la hoja abierta o cerrada.
- A diferencia de la versión inoxidable, este cuchillo requiere cuidado: debe mantenerse seco y lubricarse periódicamente para prevenir la oxidación.
Si prefieres no preocuparte por el mantenimiento del acero, revisa nuestra versión en acero inoxidable.
Ideal para: quienes valoran un cuchillo lo más afilado posible y disfrutan cuidándolo.
¿Por qué te recomendamos el cuchillo Opinel N°8 – Acero carbono?
«Los cuchillos Opinel son un clásico y el N°8 particularmente por su cómodo tamaño. Tengo varios de acero de carbono ya que, a diferencia de su versión en acero inoxidable, son más fácil y rápidos de afilar, y permiten un filo aún más agudo. Eso sí, requiere más cuidado y mantenerlos secos. Yo los uso para cocinar en la casa, para el cerro y para maestrear. Les tengo tanto aprecio que incluso uno muy antiguo, que tengo hace más de 20 años, se le rompió la cacha cuando acampaba en el sur y le hice una nueva con madera del lugar, para seguir usándolo (mira cómo me quedó en la foto de abajo). Bien cuidados duran eterno.»
El cuchillo de siempre, en su versión más pura
La Opinel N°8 Carbono es el mismo cuchillo con que Opinel empezó todo en 1890. Su hoja de 8,5 cm en acero al carbono XC90 alcanza un filo más agudo que el inoxidable y se recupera con menos esfuerzo al afilarlo. Al igual en la versión Inox, el mango de haya se ajusta a la mano, y el sistema Virobloc® bloquea la hoja abierta o cerrada, tanto para el uso como para el transporte. Con apenas 42 gramos de peso, cabe en cualquier bolsillo sin que lo notes. A cambio de ese filo, el acero al carbono pide un poco de cariño: hay que guardarla seca después de cada uso y de vez en cuando viene bien lubricarla.
¿Para qué te sirve este cuchillo?
Si ya conoces el filo del acero al carbono, sabes que hay una diferencia real al cortar; si nunca lo has probado, esta es la ocasión. Dicho eso, el uso de esta hoja de acero carbono es el mismo que el N°8 inox: preparar el picnic en terreno (la hoja de 8,5 cm corta con comodidad pan, queso, tomates, embutidos), cortar una cuerda o cinta, improvisar una talla en madera, o simplemente tenerlo a mano para lo que necesites.
Especificaciones
- Hoja: 8,5 cm — acero al carbono XC90
- Largo cerrado / abierto: 10,9 cm / 19,3 cm
- Peso: 42 g
- Mango: madera de haya, color natural
- Bloqueo: Virobloc® (abierto y cerrado)
- Origen: Francia, diseñado por Joseph Opinel en Saboya en 1890
- Mantención: secar después de cada uso; engrasar la hoja periódicamente
Sobre Opinel
Opinel es una empresa familiar francesa fundada en 1890 por Joseph Opinel en Saboya, al pie de los Alpes. Cuatro generaciones después, los cuchillos se siguen fabricando en la misma región, en su fábrica de Chambéry. Se venden unos 15 millones de unidades al
| Peso del paquete | 0,07 kg |
|---|---|
| Dimensiones del paquete | 20 × 2 × 10 cm |
| Color | Madera natural |
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